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Vlog｜寻味春运！记者带你探访高铁“后厨”******

　　春运进行时

　　步履匆忙 的旅客们

　　路途中能吃到热气腾腾 的饭菜

　　不失为一种幸福

　　近年来

　　高铁餐饮服务逐步升级

　　为契合旅客需求

　　推出了多种类型的餐品

　　一份干净卫生、荤素搭配 的高铁盒饭

　　是如何制作的？

　　高铁盒饭 的“销冠” 是哪种 ？

　　跟随记者一起

　　寻味高铁“后厨”吧！

　　策划 ：齐慧杰

　　监制 ：康丽琳

　　统筹：孔唯千 谭慧婷

　　记者 ：邓楠 方亚东 侯文坤

　　编辑：邱世杰 冯筱晴

　　新华社新媒体中心

　　新华社湖北分社

　　联合出品

“阳”了之后疯狂喝水 ？警惕水中毒******

　　“阳”了就要多喝水

　　 是大家近期常听到 的治“阳”妙招

　　然而，最近一段时间

　　不少人因喝水过量

　　导致“水中毒”

　　被送到医院进行抢救

　　可见喝水也不能乱喝

　　否则还未转阴先中毒

　　对身体造成更大伤害

　　那么 ，什么是“水中毒”？

　　如何科学喝水 ？

　　喝水也能中毒？

　　“水中毒”又称稀释性低钠血症 。正常情况下，身体中细胞内外的钠离子浓度处于平衡状态 。当水的摄入量远远超过排出量时，过多 的水分就会滞留在身体中，导致血浆被稀释 ，从而使血浆中的钠离子浓度降低，这种现象就 是“水中毒”。

　　图源 ：中国家庭报

　　当水中毒时，细胞外的钠离子浓度比细胞内 的更低 ，为了维持细胞内外 的浓度平衡，细胞外 的水分会流向细胞内 ，导致细胞膨胀。

　　如果脑部细胞发生膨胀，大脑 是由坚硬的脑骨固定和包裹的，脑组织就会受到挤压。因此，轻者会出现虚弱、头晕 、腹胀、头痛、恶心 、呕吐等症状，严重者可出现脑水肿、癫痫发作、意识模糊 、昏迷和死亡等情况 。

　　怎么正确喝水 ？

　　对于健康人群来说 ，24小时内喝水量达到3-4升以上 ，就可能造成水中毒 。喝水讲究适可而止 ，而不 是无限制地饮水。而对于慢性肾脏患者、心血管疾病患者，更需要合理控制饮水量。

　　《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，日常要做到足量饮水，少量多次。人每天都需要摄入一定量的水以维持身体机能。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天需喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。

　　图源 ：摄图网

　　夏天或大量出汗时，补水要遵循先快后慢 、分次补充、量出为入三个原则 。专家介绍 ，可根据气温高低 ，每天喝1.5升—2升水 ，出汗较多时可适当补充一些盐水。

　　如果仅出现“水中毒”轻症症状 ，可以喝少量淡盐水，一般控制在200毫升 ，并尽快排尿 ，直到症状消失 。如果出现神志不清 ，应立刻就医处理 。需要注意的是，含电解质的运动饮料并不能防止低钠血症的发生，因为这些饮料中 的大多数电解质渗透压都比血液中 的渗透压更低 。

　　图源：摄图网

　　如果吃这些药，别着急喝水！

　　生病时喝水还需要注意服用 的药物

　　很多人认为服药就应该多喝水

　　来减轻肾脏负担

　　有助排泄毒物

　　但偏偏有些药服用后却要少喝水

　　甚至不喝水

　　比如以下这几类药

　　图源 ：摄图网

　　1 、止咳药

　　止咳糖浆、甘草合剂等药物需黏附在发炎 的咽喉部而发挥作用，喝水过多会将药物冲掉，降低药效。一般建议服用此类药物后10分钟内不要饮水。

　　2、需要含服的药物

　　比如硝酸甘油、麝香保心丸等 ，不可直接用水吞咽 ，而是要通过舌下含服，让毛细血管吸收 。服用后30分钟内也不宜喝水。

　　图源 ：摄图网

　　3、口含片

　　如西地碘含片 、复方草珊瑚含片 、银黄含片等 ，含服时要把药片置于舌根部，并尽量贴近咽喉处，使药物保持较高的局部浓度 。建议含服后30分钟内尽量不要喝水。

　　4 、治疗胃病的一些药物

　　比如胃黏膜保护剂（硫糖铝、果胶铋等） ，服用后在胃中会形成保护膜 ，因此服药1小时内尽量不要喝水，以免保护膜被水稀释。需要直接嚼碎吞服的胃药，也不要多喝水 ，以防止破坏形成的保护膜。

　　一些苦味健胃药，如复方龙胆酊等 ， 是通过苦味刺激舌部味觉感受器及末梢神经，促进唾液和胃液分泌 ，起到增加食欲 的作用。因此服用时不光要少喝水，服后也不要漱口 。

　　图源 ：摄图网

　　5 、抗利尿药

　　该类药物（加压素 、去氨加压素）服药期间应限制饮水，否则可能会引起水潴留或低钠血症等 。

　　6 、缓解腹泻 的药物

　　比如蒙脱石散 ，服用后如果喝过多的水，会影响药物对消化道内病毒病菌 的固定和抑制 。一般该类药物说明书会明确标明药物与水 的服用比例。建议将药物倒入半杯温开水（约50毫升）中混匀快速服完即可 。

　　除了生病 ，平常也要注意在适当的时候适度饮水 ！要养成主动饮水的习惯 ，不要等到口渴时才喝水 。喝水有四个最佳时间 ：每天清晨起床后、上午10时左右、下午3~4时和晚上就寝前 。

　　最后提醒

　　喝水的最佳方式 是少量多次

　　小口慢饮

　　每次200毫升左右

　　不建议一次喝500毫升以上

　　资料来源：央视新闻 、中国家庭报、极目新闻

　　整理 ：董小娴

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）